今回はお茶の樹について投稿します。 お茶はツバキ科の植物です。 大きく分けて中国種とアッサム種があります。 アッサム種は主に紅茶の原料になり 葉が大きく寒さに弱い特徴があります。 対して中国種は葉が小さく寒さに強く 主に緑茶の原料になります。 日…