日々お茶暮らし

お茶で有名な川根地域でお茶づくりをしている茶農家のブログです

農業

緑肥作物

先日、雨が降ってから 天気は良いものの寒い!! 特に朝は寒いですね。 起床後すぐに、暖房のスイッチを 入れている今日この頃です。 土づくりのために! 農業で大切なこととして 「土づくり」があります。 近年では水耕栽培も広まってきていますが 土と農業…

果樹の姿 冬バージョン

樹は、冬に葉を落とす「落葉性」のものと 一年中葉がある「常緑性」のものがあります。 この写真はイチジクの樹です。 ほんの2か月ほど前までは 葉が茂っていたのに すっかり落葉してしまいました。 その一方で常緑性の果樹である 柑橘はどうかというと・・…

小麦の出芽揃い

山沿いの道や公園などでは 落ち葉が目立ち始めるようになってきたかな と感じる今日この頃です。 家の周りでは 色付きのピークとなっている樹もあれば すでに葉を落とし終わり 冬の装いとなっている樹もあります。 一方、 冬から初夏にかけて栽培していく小…

めっちゃ大きなシイタケが穫れました!

朝晩の冷え込みは厳しいものの 小春日和の日が数日続いています。 その影響もあってか、原木栽培のシイタケが とても大きくなっていました! 原木栽培とは コナラやシイ、クヌギなどの木を伐採。 その後1メートルほどに切断した木に シイタケ菌を打ち込むこ…

小麦栽培に挑戦

数日前に初霜が降りた上河内地区。 寒さがだんだんと厳しくなり始めました。 家庭菜園の畑は夏と比較すると ずいぶんさみしくなりましたが 冬野菜の代表である、大根や白菜が植えられています。 またこの時期から初夏にかけて育つ「タマネギ」 苗を祖母が購…

芋がら干し

昨日は冷たい雨が降り続きましたが 今日は朝から雲一つない青空が広がっています。 窓から入り込んでくる朝日を浴びながら お茶を飲んでいると、とても気持ちが良いです。 しかし風がとても冷たい…。 冷たいだけでなく乾燥したような 冬の風が吹いています。…

苗の話

農業には「苗半作(なえはんさく)」 という言葉があります。 苗を作った時点で その農産物の出来が半分決まってしまう という意味になります。 人によっては「苗八作」という方もいるほどです! それほど農業にとって苗づくりは 重要な工程になるのです。 …

有機栽培と無農薬栽培

有機栽培と無農薬栽培について 講義でとても印象に残ったことがあるので 聞いたことと自分で調べたことを自分なりに 解釈して投稿しようと思いました。 有機栽培・無農薬栽培とは 有機栽培と無農薬栽培。 イメージ的にはどちらも健康に良さそうな クリーンな…