久しぶりに青空が広がっている朝を
迎えることが出来ました。
天気予報を見ると晴れ間は貴重みたいなので
貴重な洗濯日和になりそうです。
お茶パック
私は茶筒を利用しているのですが
茶葉の量が減り残り少なくなると
茶筒の底に粉や細かい葉が多くなるため
どうしても淹れたお茶が粉っぽくなってしまいます。
大きさが小さいため
どうしても筒の底に溜まってしまうのでしょう。
二枚目の写真と比べると
葉の細かさがわかると思います。
粉っぽいお茶を急須で淹れると
たくさんの粉が出てきてしまうため
見た目は深蒸し煎茶のようになってしまいます。
上河内茶は普通蒸し(浅蒸し)の分類に入ります。
見た目だけでなく
葉が細かいため成分がお湯に溶けやすくなり
いつものように淹れると味が濃くなります。
そこで私はスーパーなどで販売している
お茶パックを利用します。
価格も高くないため買いやすいです。
茶筒のお茶が残り少なり
粉っぽいな~と感じるようになると
お茶パックの中に茶葉を入れて飲みます。
ちなみに粉っぽいと味が濃くなりやすいため
茶葉の量は少し減らしています。
それほど手間がかかるものではないため
手軽にお茶をパックの中に入れることが出来ます。
ちなみにこのお茶パックを利用して淹れると
下の写真のような水色になります。
(水色とはお茶を淹れたときのお湯の色の事です。)
三枚目の写真のお茶と比べると
ずいぶん澄んでいることがわかると思います。
水出し茶
お茶パックに茶葉を入れたものは
麦茶のパックのように使うことも出来ます。
茶葉は粉っぽいものでも
そうでないものでも大丈夫です。
麦茶ポットにお茶パックと水を入れ
冷蔵庫で約一晩ほど放置します。
早く淹れたい場合や濃く淹れたい場合は
ポットに入れるお茶パックの数を増やすといいでしょう。
水色はかなり薄く、味はすっきりとしていて
苦味・渋味はほとんどありません。
そのため水分補給としてごくごく飲むことが出来ます。