『フレーバーティー』という言葉を聞いたことはありますか？
「ティー」とは”お茶”のことで「フレーバー」とは”食品を口に入れた時に感じる香りや風味”などのことですね。
最近は、普通の緑茶とハーブやドライフルーツを組み合わせた、新しいフレーバーのお茶が徐々に作られるようになってきています(^^)/
香りが豊かです！
フレーバーティーの醍醐味は香りです!!
加えるフレーバーによっては味に変化を与えるものもありますが、香りを楽しむお茶であると思っています。
例えば、イベントの際に購入した”大井川農協”さんの『レモンマートル緑茶』は、緑茶とレモンマートルを組み合わせたフレーバーティーになります。
袋の口を開けた瞬間にレモンの香りがしてきます。
レモンマートル緑茶の場合は、茶葉の見た目の違いはありません。どれがお茶の葉っぱで、どれがレモンマートルなのかはよく分かりません…。
しかし、茶葉の状態でも、淹れている最中でも、飲むときでも、レモンの香りがしっかりとしてきます。お茶の味は番茶のような、程よい苦味渋味の飲みやすい味でした。
ただ、お茶の味を楽しむよりも香りを楽しむお茶だな、と感じました(^^;)
自分好みの香りに…
『レモンマートル緑茶』のように、すでにハーブなどと混ぜられたフレーバーティーは、様々な種類の物が販売されています。
しかし、販売しているお茶屋さんは、まだまだ少ない状態です。
お店で自分の好みを探すのも良いですが、フレーバーティーは自分でも簡単に作ることができます。
柑橘類、例えばミカンや柚子の皮を良く乾かし、普段のお茶に混ぜて飲むのも、立派なフレーバーティーです。柚子の場合は特に、爽やかな香りがするので面白いですね。
他にも乾燥させてあるものであれば、お茶と組み合わせることが出来ます。
自分の好きなお茶に、好きなフレーバーを組み合わせて飲む…。完全オリジナル、自分だけのフレーバーティーを作ることは誰にでもできます！
