今日から始まりました2025年の一番茶。
今後しばらくは投稿頻度が落ちたり簡単な内容になるかと思いますが、このブログには過去の状況を比較する目的もあったりするので無理しない範囲で投稿していきたいとも思っています。
今年は昨年と比べると芽の生育が遅く、その一方で収穫時期は早めているので収穫する芽はここ数年で見てもやや小さめです。しかしその分、茶期全体を通して高い品質を維持し続けやすくなるのは利点になるかと思っています。まだ始まったばかりであり傾向などは今後分かっていく事も多くなると思いますが、まずは一日一日を大切にお茶づくりに取り組んで行きたいと思います。
