こんばんは。
今朝は手元の温度計で16℃まで気温が下がり、寒さを感じる朝を迎えました。その一方で日中は28℃まで気温が上昇、日差しも強かったことから体感的に少し暑さを感じました。寒いくらいの朝と暑さを感じることもある日中とで、寒暖差が大きいのが地味に大変です。
そんな本日から秋のナラシ作業を始めました。
昨年は9月末から始めていたので3日遅く、平年と比べると1週間程度遅い時期からの開始となります。これは気温が高めで推移することが多くなったためです。
お茶の木は秋のナラシで枝葉を刈り落とすと次に伸ばす芽の準備を始めます。ある程度大きくなった状態で冬を迎えてくれるのが最も良いのですが、気温が高い状態が続くと冬が来る前に萌芽してしまう事もあります。春に伸びてきて欲しい芽が秋に芽吹いてしまうので正直勿体ないですし、酷い場合には収穫量に影響してしまう事もあります。
一昨年までは同じような時期にナラシ作業を始めていたのですが、気温の変化も大きいことから昨年から少しずつ遅らせて様子を見るようになりました。
なるべく良い結果が出るように、色々と試しながらお茶づくりを進めていきたいと思います。
