「グミの実」
グミという果実をご存知ですか…？
「グミ」と言うと、お菓子のグミを思い浮かべる方がほとんどだと思います。
しかし、お菓子ではないグミ。果実の「グミ」があるのです！
グミの実、グミという果実について今回は投稿します。
旬は梅雨時期
グミの実は、グミという木に生る果実です。
ちなみにお菓子のグミと同じ言葉となっていますが、両者には全く関係はありません！
春になると花が咲き、サクランボに近い大きさで、ラグビーボールのような形の実が生ります。
この写真は、最近撮影したもの…。
まだ、大半の実は緑色をしていますが、ほのかに色が付き始めている実もあります。
旬は梅雨時期。実が赤く染まった頃が収穫のタイミングです。
グミの実の思い出
グミの実は、昔から思い出があります。
旬は梅雨時期、二番茶の収穫シーズンと重なるので、二番茶の収穫時に摘んで食べた思い出があります。
その味は、ちょっぴり渋味がありと酸味が強く、でも癖になる味だったことは今でもよく覚えています。
同じ赤色（熟した色）に見える状態でも、酸味や渋味が強いものがあり、逆に甘さが強いものもあり、完璧に熟した物を見分けるのにはコツが要りました。
種で勝手に…
上の写真のグミの木は、動物（多分鳥か何か）がグミの実を食べて、種が運ばれ、自然に生えてきたものです。
また、育てているわけではなく、グミの木自身の力だけで実を付けます。
毎年のように必ず実を付けるので、とても強い木だと感じます。
味わうなら自分で育てるのが一番
グミの実を完全に熟させてしまうと、果肉がとても柔らかくなるので、運んだりするのには向きません。
そのため、スーパーなどで目にすることもないですし、一般的な果実でもないので知らない方も多いです。
ジャムなどの加工品は、極たまに目にすることがあるのですが、生の果実はまずありません！
そのため、グミの実を食べたい場合は、自分で育てるのが一番です。
