テレビを見ると2時間、3時間のスペシャル番組をよく目にするようになりました。
また初売りや初詣のCMも度々見ますね！
このようなテレビを見ることで、より年越し感が増すように感じているこの頃です。
年越しまであと2日となりましたが、今日はお正月へ向けた一大イベント…いえ準備と言った方が正しいかもしれませんね(^^;)
毎年年末恒例の餅つきを行いました！
今回はお米の重量で20㎏分の餅をつきました。
昔から家にある杵と臼を使用し、手作業で行っていきます。さらに、もち米を蒸すのも薪の使用です！
もちろん20㎏分を一度につけるわけではありません。
今回は約2升6合ずつに分けて、計5臼つくことになりました。
杵はめちゃくちゃ重いため、なかなかの重労働…。
父と交代しながら、少しずつついていきます。
よくテレビでは高速で餅つきをする映像が流れますが、杵の重さ的にあんなつき方は出来ません…。
多分10kg以上はある杵なので、動作はゆっくりと…1回1回しっかりとついていきます。
翌日は筋肉痛が高確率でやってきますが、重い杵でしっかりとつくことで、簡単にとろけてしまわない弾力のあるお餅にすることが出来ます(^^)/
つきあがった餅は一部を丸めてお供え用に…。
大半は、ある程度の厚さに伸ばし、包丁で四角くカット。
雑煮などにして食べます(^^♪
毎年年末になると必ず行う餅つき…。
今年も無事に終えることができ、ホッとひと安心です。
いよいよ、年越しへ向けた準備はしめ縄などを飾るのみとなりました。
