おはようございます！
川根町上河内地区の一番茶（新茶）は、昨日で収穫・製造が終了しました。
無事に収穫出来たこと…。
収穫を終えることが出来たことに感謝あるのみです!!
お茶の芽が伸びている時に、霜や寒さに遭うと影響を受けることがあります。
たった一晩の冷え込みであっても、新芽がダメージを受けると収穫出来なくなってしまうのです。
また、たった数分間雹が降るだけでも、収穫が行えなくなることもあります。
新芽が叩きつけられ、傷だらけになってしまうので収穫出来ないのです(>_<)
そのため、無事に収穫出来たこと、収穫を終えることが出来たことはとても嬉しいですね!!
また、品質的には今年も良いお茶が出来ましたし、昨年よりも収穫量が多かったです。
一年間行ってきたことが、しっかりと結果として出てくれたことも嬉しいですね(^^)/
今日は、シーズン終わりのお茶工場の大掃除を行います！
毎日、こまめに掃除は行っていますが、お茶の製造シーズン前後には徹底した大掃除を行い、工場内を清潔に…。また、機械のチェックなども行います！
正味12日間あった一番茶シーズンに感謝しながら、お茶工場をキレイにしていきたいと思います。
