日々お茶暮らし  茶農家のブログ

川根地域でお茶づくりをしている農家のブログです

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

「新茶」ってどんなお茶? お茶の収穫回数と新茶について

こんにちは! 今日は朝から快晴!気温も暖かく、穏やかな風が吹いています(^^♪ まさに「春!!」といったようなお天気で、実に気持ちが良い…ウトウトとしてしまいそうな陽気です! 天気もよく、桜の見ごろの時期でもあるので、昨日・今日とでお花見をした方、…

手作りフレーバーティーに挑戦

「フレーバーティー」という言葉は聞いたことがありますか? 簡単に説明すると、お茶にフルーツや花などを混ぜたり、香りを付けたりしたお茶のことです。一般的には、紅茶にドライフラワーやドライフルーツなどを加えたものが、多く販売されています。 しか…

ソラマメの赤ちゃん誕生

おはようございます! 今日は暖かな朝となりました(^^)/ 外に設置し始めた「最低最高温度計」は (最低気温と最高気温が記録でき、現在の気温も知ることが出来る温度計です) 最低気温10度を記録…。季節外れの暖かさです! この暖かさで、まだ開花していない…

お茶とリンゴ・柿の関係

こんばんは! 今日は二十四節気の1つ『清明(せいめい)』です。すべてのものが、春の暖かさを受けて、生き生きとしてくる頃…となります。 桜も今がまさに見ごろとなっていますし、山の木々の芽も続々と開き、黄緑色へと変化しています。 生命力にあふれ、キ…

スモーキーな香り 『京番茶』

日本にはたくさんのお茶の産地があります。 同じ品種でも、同じ製法(例えば深蒸し茶)でも、育てる土地が違えば、味わいや香りは異なった物になります。”テロワール”と言ったところでしょうか(^^)/ 静岡県の深蒸し茶と鹿児島県の深蒸し茶…。同じ深蒸し茶で…

川根町”家山の桜”最新情報(画像あり)

こんばんは! 今日は、名古屋や大阪で桜が満開になったというニュースを見ました(^^)/ 静岡県では、開花の発表はすでにされましたが、満開の発表はまだありません! しかし、島田市川根町の『家山地区の桜』は現在見ごろを迎えています。 このところ、気温が…

摘花・摘蕾作業~美味しいソラマメを作るために~

今回は、花が咲き始めている「ソラマメ」の様子と、行っている手入れについて投稿します。 「ソラマメ」に花が咲き始めて、すでに半月以上の時間が過ぎています。 始めは2・3個しか見られなかった花ですが、今では咲き乱れるほどたくさんの花が咲いていま…

「おおいわせ」の生長状態と使い方

お米には”コシヒカリ”や”あきたこまち””キヌヒカリ”など、様々な品種があります。果物のブドウやリンゴ、今が旬のイチゴも”紅ほっぺ”や”とちおとめ”など、同じ農作物でもたくさんの品種がありますね(^^)/ あまり一般的ではありませんが、実はお茶にもたくさ…

山桜と茶畑の風景

まさに桜の見ごろを迎えている川根町”家山”地区 開花からしばらくの間、気温が低い日や朝晩の冷え込みが厳しい日が続いているため、見頃となるまでには時間がかかりました…。 そして今週も、中頃までは冷え込みが厳しい…。また、激しい雨も降らないため、散…

『上河内茶』の歴史について いつからお茶を作り始めたのか?

こんばんは! 新元号が発表されてからしばらく経ちましたが、時間が過ぎるにつれ、段々と馴染んできた感じがする中での投稿です(^^♪ 『令和』という新元号。初めて聞いた時は、あまりパッとしませんでしたが、テレビなどの解説なども聞いていると、良いなぁ…

養蜂(ミツバチ)プロジェクト始動!

おはようございます! 今日は新元号の発表日ということで、ニュースを見ると朝から元号のことについて放送していますね(^^;) 発表の11時半まではあと少し…。 一体どのような元号になるのでしょうか? 気にしつつも、普段とあまり変わりない生活を送ってい…